Hạt cần tây và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

   Chúng ta thường sử dụng cây cần tây để làm rau nấu trong bữa ăn hằng ngày. Ít ai biết rằng, ngoài công dụng làm món ăn, bộ phận khác của nó như hạt cần tây còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy cụ thể, hạt cần tây có tác dụng gì? Mời các bạn tìm hiểu đáp án chính xác ở bài viết ngay dưới đây!

Hạt cần tây và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Cây cần tây có đặc điểm gì?

   Cây cần tây thường có tuổi thọ gần 2 năm, thân mọc thẳng đứng có nhiều rãnh dọc, chia thành nhiều cành. Loại cây này có thể cao tới 1,5m, lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay 3 cạnh, có khóa lượn tai bèo. Lá giữa và lá ngọn không có cuống, xẻ 3 hoặc không chia thùy. Hoa nhỏ, màu trắng nhạt, gồm nhiều tán, các tán ở đầu cành có cuống dài hơn các tán khác. Hạt cần tây dạng hình trứng hay hình cầu, có vạch lồi chạy dọc.

   Cây cần tây được trồng nhiều ở nước ta chủ yếu để làm rau ăn. Các món ăn từ loại rau này rất ngon, được nhiều người ưa thích như cần tây xào thịt bò, cần tây xào mực… hay ăn kèm với món hủ tiếu Nam Vang ở miền Nam. Chúng thường phát triển xanh tốt vào mùa lạnh. Bên cạnh công dụng làm rau ăn thì các bộ phận khác như hạt cần tây còn được sử dụng làm dược liệu, giúp cải thiện bệnh. Vậy tác dụng của hạt cần tây với sức khỏe là gì?

Hạt cần tây và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

   Khoa học hiện đại đã phát hiện ra những lợi ích tuyệt vời của hạt cần tây, chúng bao gồm:

Giúp xương chắc khỏe

Hạt cần tây giúp xương chắc khỏe

   Một trong những khoáng chất quan trọng nhất đối với sức khỏe của xương là canxi. Khi cơ thể không được bổ sung đủ lượng canxi trong thời gian dài, các tế bào sẽ bù lại bằng cách rút canxi ra khỏi xương. Điều này dẫn đến mật độ khoáng xương thấp, làm tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

   Trong một muỗng canh (6,5 gram) hạt cần tây cung cấp 12% RDI (lượng tiêu thụ khuyến nghị) canxi cho cơ thể. Loại hạt này còn bổ sung thêm mangan - một khoáng tố giúp kích hoạt các enzyme sản xuất protein cần thiết cho sự hình thành mô xương và sụn. Qua đó, hạt cần tây giúp tăng cường sức khỏe của xương, phòng ngừa nguy cơ loãng, gãy xương.

   Ngoài ra, hạt cần tây cũng chứa magiê và phốt pho, hỗ trợ hoạt động cho các tế bào xây dựng xương (nguyên bào xương). Khi cơ thể thiếu một trong hai chất dinh dưỡng này, nguy cơ mắc các bệnh xương mãn tính như loãng xương sẽ tăng cao.

Giúp phòng ngừa thiếu máu

   Sắt là một khoáng chất cần thiết để sản xuất các tế bào hồng cầu. Những tế bào hồng cầu này cung cấp oxy từ phổi đến các bộ phận khác của cơ thể. Nếu thiếu sắt, hồng cầu không được sản xuất đầy đủ sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Sắt giúp cơ thể sản xuất ra hồng cầu

   Trong một muỗng canh hạt cần tây cung cấp 17% RDI sắt cho chị em phụ nữ và 38% RDI sắt cho nam giới, giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt hiệu quả.

Tốt cho người bệnh tiểu đường

   Hạt cần tây là nguồn magie tuyệt vời. Một muỗng canh loại hạt này cung cấp 12% RDI magie cho cơ thể. Khoa học hiện đại đã chứng minh được rằng, magie đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu theo cơ chế giúp tăng phản ứng của tế bào với insulin. Vì vậy, loại hạt này tốt cho người bệnh tiểu đường.

Giúp chống oxy hóa

   Chất chống oxy hóa có tác dụng giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào bởi các gốc tự do. Thông thường để khỏe mạnh, cơ thể cần một sự cân bằng của các chất chống oxy hóa và các gốc tự do.

   Thành phần polyphenol trong hạt cần tây chính là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể.

Giúp kiểm soát bệnh gút

   Gút là bệnh rối loạn chuyển hóa mãn tính gây tăng acid uric trong máu, dẫn tới hình thành tinh thể muối urat lắng đọng tại các tổ chức. Khi muối urat kết tủa lại ở ổ khớp, chúng sẽ gây phản ứng viêm, làm bùng phát cơn gút cấp, khiến người bệnh đau đớn dữ dội.

Cơn gút cấp khiến người bệnh gút đau đớn dữ dội

   Nếu bệnh nhân gút không kiểm soát tốt chỉ số acid uric máu, không chỉ tần suất tái phát cơn gút cấp ngày càng tăng cao mà họ còn phải đối mặt với hàng loạt biến chứng nguy hiểm như: Hạt tophi gây tàn phế khớp, sỏi thận, suy thận…

   Đối với bệnh gút, hạt cần tây được coi là loại thảo dược đa tác dụng bởi chúng không chỉ giúp giảm đau mà còn giúp hạ acid uric máu, cụ thể:

- Với cơn đau: Hạt cần tây giúp giảm viêm, giảm đau trong cơn gút cấp nhờ tác dụng giúp ức chế COX-2 (cyclooxygenase-2) là enzyme tham gia tổng hợp các chất gây viêm.

- Với acid uric máu: Hạt cần tây giúp hạ acid uric máu theo cả 3 cơ chế đột phá:

+ Giúp ức chế tổng hợp acid uric thông qua cơ chế ức chế enzyme xanthine oxidase - enzyme tham gia vào quá trình tổng hợp acid uric, nhờ các thành phần 3-n-butylphthalide, vitamin K, folate, vitamin A, kali, vitamin C.

Hạt cần tây giúp hạ acid uric theo cả 3 cơ chế

+ Giúp trung hòa acid uric máu nhờ tính kiềm của hạt cần tây.

+ Giúp lợi tiểu, tăng đào thải acid uric theo đường nước tiểu.

   Nhờ những tác dụng vượt trội đó, hạt cần tây được các chuyên gia ứng dụng nhiều để cải thiện bệnh gút. Tuy nhiên, việc sử dụng hạt cần tây theo cách truyền thống, người bệnh sẽ mất công sắc nấu, không thuận tiện. Hơn nữa, các chuyên gia đã phát hiện ra rằng khi kết hợp hạt cần tây với những loại thảo dược quý khác, hiệu quả của chúng sẽ cao hơn gấp nhiều lần so với việc sử dụng riêng lẻ từng loại.

   Chính vì vậy, các nhà khoa học của tập đoàn đa quốc gia Viva Nutraceuticals ở Mỹ đã dày công nghiên cứu và kết hợp thành công hạt cần tây với nhiều loại thảo dược quý khác tạo thành công thức toàn diện; đồng thời phát triển chúng thành dạng viên uống tiện lợi mang tên BoniGut ⁺ - Biện pháp hoàn hảo dành cho người bệnh gút.

BoniGut ⁺ - Món quà từ thiên nhiên giúp bệnh gút “ngủ yên”!

   BoniGut ⁺ là sản phẩm có thành phần 100% từ thiên nhiên, kết hợp tác dụng của hạt cần tây và nhiều thảo dược khác nên rất an toàn và lành tính, không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào cho người sử dụng. Cụ thể, công thức của BoniGut ⁺ bao gồm:

Nhóm thành phần giúp hạ acid uric máu:

- Quả anh đào đen, hạt cần tây, hạt nhãn: Các thảo dược này có tác dụng giúp ức chế enzyme xanthine oxidase - enzyme tham gia vào quá trình tổng hợp acid uric, từ đó giúp ức chế hình thành acid uric trong máu. Đồng thời, tính kiềm của hạt cần tây còn giúp trung hòa lượng acid uric trong máu.

- Trạch tả, mã đề, ngưu bàng tử, bách xù: Nhóm thảo dược này giúp lợi tiểu, từ đó giúp tăng đào thải acid uric qua đường nước tiểu.

Nhóm thành phần giúp giảm đau, chống viêm:

   BoniGut ⁺ kết hợp các thảo dược như lá húng tây, bạc hà, gừng, tầm ma, kim sa, quả anh đào đen, hạt cần tây… giúp chống viêm, giảm đau theo nhiều cơ chế khác nhau, cải thiện hiệu quả các triệu chứng khó chịu, đau đớn trong cơn gút cấp.

Thành phần toàn diện của BoniGut ⁺

   Nhờ công thức đột phá như trên, BoniGut ⁺ mang đến hiệu quả toàn diện cho người bệnh gút. Sản phẩm không chỉ giúp giảm đau mà còn hạ acid uric máu, ngăn ngừa cơn gút cấp tái phát, đồng thời phòng ngừa các biến chứng của bệnh.

Hiệu quả của BoniGut ⁺ đã được hàng vạn người bệnh chứng minh!

   Sau khi sử dụng BoniGut ⁺, hàng vạn người bệnh đã kiểm soát được căn bệnh này, không còn nỗi lo cơn đau hay biến chứng xuất hiện nữa. Dưới đây là một số lời chia sẻ của họ:

   Bác Nguyễn Tấn Một, 70 tuổi, trú tại số 99 Trần Quang Diệu, p. Nguyễn Nghiêm, tx Đức Phổ, Quảng Ngãi

Bác Nguyễn Tấn Một và sản phẩm BoniGut ⁺

   “Bác bắt đầu bị đau gút cấp từ 10 năm trước, acid uric hơn 600µmol/l. Từ vài tháng đau 1 lần, bệnh tiến triển nặng chuyển thành vài tuần đau 1 lần và xuất hiện nhiều hạt tophi. Mỗi lần có cơn gút cấp, bác phải uống đến 6 liều thuốc giảm đau nên bị tác dụng phụ là đau dạ dày. Khi uống allopurinol theo đơn bác sĩ, bác lại bị ngứa và nổi mẩn đỏ. May có sản phẩm BoniGut ⁺, bác dùng được 2 tháng thì acid uric giảm còn hơn 500µmol/l. Về sau, chỉ số này chỉ còn 390µmol/l. Từ ngày dùng sản phẩm, bác không còn bị đau cấp lần nào nữa, hạt tophi cũng nhỏ đi rồi. Bác dùng BoniGut ⁺ suốt 1 năm này mà không hề gặp bất kỳ tác dụng phụ gì.”

   Chú Phạm Văn Phong, 60 tuổi, ở khu T30, thôn Xuân Thủy, xã Thủy Xuân Tiên, huyện Chương Mỹ, Hà Nội

Chú Phạm Văn Phong

   “Chú bị bệnh gút từ 5 năm trước do thói quen uống rượu bia thời còn trẻ. Chỉ số acid uric đợt đó là 480 µmol/l. Cứ 1-2 tháng, chú lại lên cơn gút cấp 1 lần, mỗi lần như vậy, chú đều phải nằm viện và uống giảm đau liên tục trong 3 ngày. Ngoài cơn gút cấp, chú bị đau âm ỉ ở khớp, đi lại rất khó chịu. Chú còn xuất hiện hạt tophi bằng đầu ngón tay út ở mắt cá chân nữa. Nhưng đó là ngày xưa, giờ thì chú không còn phải lo lắng gì về bệnh này nữa rồi. Từ ngày dùng BoniGut ⁺, chú chưa bị đau cấp lần nào, acid uric giảm dần và lần gần nhất đo là 341µmol/l. Mấy hạt tophi cũng nhỏ đi rồi, chú cũng không thấy hạt nào mọc thêm cả. Khoản ăn uống của chú cũng thoải mái hơn, không phải kiêng nhiều nữa.”

   Đến đây, hy vọng các bạn đã biết những lợi ích của hạt cần tây với sức khỏe. Để phát huy tối đa tác dụng của loại hạt này đối với bệnh gút, sử dụng BoniGut⁺ của Mỹ chính là giải pháp tối ưu nhất dành cho bạn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết, chúc các bạn sức khỏe!

XEM THÊM:

• Lựa chọn bữa sáng cho người bệnh gút như thế nào là tốt nhất?
• Chuyên gia giải đáp: Những đối tượng nào dễ bị bệnh gút?